Сразу девять из 12 проверенных образцов полутвердого сыра в Петербурге не соответствовали обязательным требованиям. Такие результаты получил «Общественный контроль» после экспертизы продукции в Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», говорится в сообщении на сайте организации.

Особое внимание эксперты обратили на сыр «Российский». В двух образцах – «365 дней» и «Сыроделово» – практически весь молочный жир оказался заменен растительным. Степень замены оценили примерно в 99%, при этом оба продукта продавались с маркировкой «Российский» и были отмечены знаком «Честный знак».

Проблемы нашли и у других марок: где-то содержание жира оказалось ниже заявленного, где-то нарушались требования к влажности или маркировке. В частности, у одного образца «Российского», приобретенного в магазине «Верный» по цене 550 рублей за килограмм, фактическая жирность составила 18% вместо заявленных 45%. При этом три образца экспертизу прошли без замечаний – «Тильзитер» от «АШАНа», «Сметанковый» Юговского комбината и «Голландский» торговой марки «Выручай».

Напомним, в апреле в столовых Петербурга нашли мясо с сальмонеллой, а в августе – некачественные булочки и мёд. Депутат Госдумы Виталий Милонов призывал ужесточить наказание за фальсификат. По словам парламентария, штрафы и санкции за поддельную продукцию должны быть страшной карой.