Охлаждать и разогревать макароны несколько раз вредно. В идеале следует проводить такой цикл с продуктом только один раз, рассказала в интервью РИАМО врач-диетолог Елена Соломатина.

«Макароны мы не можем высушить полностью, а во влажной среде очень хорошо распространяются бактерии», – рассказала эксперт.

Она подчеркнула, что холодильник немного тормозит этот процесс, но не полностью, бактерии туда все же попадают.

Также она добавила, что при циклах охлаждение – нагрев в продуктах постепенно теряются питательные вещества, размножаются бактерии.

25 октября отмечается Всемирный день макарон. Он был учрежден в 1995 году по инициативе участников конгресса производителей пасты, который состоялся в Риме.

Ранее диетолог предупредила о рисках употребления грецких орехов.