Петербуржцы всё чаще учитывают состав продуктов и выбирают, например, варианты без добавленного сахара или с пониженной жирностью. На фоне интереса к сбалансированному питанию растёт спрос на отдельные категории. Компания «Логика молока» сравнила продажи ЗОЖ-продуктов своих брендов в Петербурге за январь – сентябрь 2026 года с показателями за тот же период прошлого года.

Продажи питьевого йогурта без добавленного сахара в городе выросли на 191% и достигли 996,2 тонны. По России рост составил 185% – до 11 900,7 тонны. Наиболее заметная динамика зафиксирована в Тюмени (+340%, до 171,7 тонны) и Перми (+235%, до 124,4 тонны).

Спрос на ложковый йогурт без добавленного сахара в Петербурге увеличился на 89%, до 280,5 тонны. В целом по стране продажи выросли на 75%, достигнув 3 921 тонны. Среди городов лидируют Кемерово (+151%, до 47,6 тонны), Екатеринбург (+149%, до 183,7 тонны) и Пермь (+144%, до 89,5 тонны).

Греческого йогурта жирностью 2% в Петербурге стали покупать на 20% больше: объём достиг 689,9 тонны. В России спрос вырос на 32%, до 9 251,2 тонны. Максимальный прирост зафиксирован в Волгограде (+97%, до 175,9 тонны), Воронеже (+86%, до 158,2 тонны) и Самаре (+80%, до 274 тонн).

Продажи прессованного творога в Петербурге выросли на 23%, составив 1 291,1 тонны. По стране категория прибавила 22% и достигла 11 575,7 тонны. Наибольшую динамику показали Калининград (+116%, до 7,9 тонны), Челябинск (+61%, до 49,5 тонны) и Уфа (+59%, до 49,6 тонны).

Ранее россиянам объяснили, что должно входить в состав качественного шоколада.