В августе 2026 года мясо курицы в РФ подорожало на 15,8% в годовом выражении, а индейка – на 15,1%. Динамику связывают с увеличением затрат производителей на корма, логистику, топливо и оплату труда, пишет «Коммерсант» со ссылкой на Росстат.

В августе килограмм охлажденной и замороженной курицы стоил в среднем 263,6 рубля, индейки – 645 рублей.

В Ассоциации компаний розничной торговли отметили, что рост в рознице стал следствием накопившихся затрат птицеводов. Эксперты предполагают, что подорожание может оказаться временным. Цикл выращивания бройлеров занимает около 40–45 дней, поэтому производители способны сравнительно быстро увеличить выпуск при сохранении высоких цен. Дополнительное предложение в этом случае может ограничить дальнейший рост стоимости птицы.

Курятина остается самым популярным видом мяса в стране. В январе – июне на нее пришлось 68% продаж охлажденного и замороженного мяса в натуральном выражении без учета полуфабрикатов.

Ранее сообщалось, что в России собрали первый урожай собственных бананов.