Тыква хорошо подходит для осеннего меню: на 100 граммов – лишь 26 килокалорий, без вредных жиров и крахмала, зато с пищевыми волокнами и соком. О том, почему ее стоит добавить в свой рацион, рассказали в пресс-службе Межрегионального управления Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти.

Плод богат витаминами С и В, калием, железом и другими минералами. Особенно ценно, что провитамина А в тыкве в 5 раз больше, чем в моркови, и в 3 раза больше, чем в говяжьей печени.

Полезны и тыквенные семечки: они богаты цинком и магнием, которые поддерживают иммунитет и работу сердца, содержат фитостерины для снижения «плохого» холестерина, а также служат источником растительного белка, клетчатки и полезных жиров.

Ранее мы писали о том, что диетолог перечислила россиянам полезные свойства тыквы.