Когда появился фастфуд, люди поняли, что это удобно: пища с высоким гликемическим индексом провоцирует повышение уровня глюкозы в крови – человек чувствует прилив энергии и удовлетворение, рассказала 360.ru врач-диетолог и нутрициолог Елена Соломатина.

Другое дело, что действие быстро заканчивается и нужно повторять. Дальше это приводит к лишнему весу, потому что излишки энергии инсулин перерабатывает в жир, а организм систематически недополучает необходимые компоненты.

Чтобы всё больше людей переходили на правильное питание, важно не просто ограничить потребление вредной пищи, а полностью отказаться от неё, считает специалист.

Ранее «Петербургский дневник» сообщал, что школьнику собрать на перекус.