С приближением нового учебного года перед родителями встает непростая задача: кроме учебных принадлежностей, нужно собрать для ребенка правильный перекус. Он должен решать две задачи одновременно – утолять голод и снабжать растущий организм белками, сложными углеводами, жирами и клетчаткой, сообщили в Роспотребнадзоре по Петербургу и Ленобласти.

1. Выбор контейнера (ланч-бокс)

Учитывайте удобство открытия и закрытия. Отдавайте предпочтение моделям с секциями, чтобы продукты не смешивались и не размокали. Проверьте герметичность упаковки. Покупайте контейнеры вместе с ребенком, чтобы ему нравился дизайн и размер подходил под ранец.

2. Питьевой режим

Напоминайте ребенку пить в течение дня. Вода помогает пищеварению, регулирует температуру тела и лучше всего утоляет жажду. Исключите сладкую газировку, пакетированные соки и крепкий чай с кофе – они дают ложное чувство утоления жажды и нагружают поджелудочную.

3. Белок – основа сытости

Он содержится в отварном или запеченном мясе, рыбе, яйцах, твороге. Белок дольше сохраняет чувство насыщения и поддерживает мышцы. Выбирайте нескоропортящиеся варианты.

4. Углеводы – только медленные

Подойдут гречка, перловка, овсянка, хлеб из цельнозерновой муки, бобовые (нут, чечевица, фасоль). Они дают энергию на несколько часов и не вызывают резких скачков сахара. Избегайте белого хлеба, сладких батончиков и готовых завтраков – они быстро поднимают сахар и так же быстро опускают, провоцируя новый голод.

5. Жиры – не враги, а помощники

Источники: твердый сыр, сливочное масло, семена (подсолнечника, тыквы), орехи (грецкие, миндаль). Жиры помогают усваивать витамины A, D, E, K и дают дополнительную энергию. Исключите продукты с насыщенными жирами – кондитерку, фастфуд, полуфабрикаты, чипсы. Они тяжелые для желудка и снижают концентрацию внимания.

6. Вместо конфет – фрукты и ягоды

Берите сезонные: яблоки, груши, абрикосы, бананы, сухофрукты (чернослив, курага, инжир), ягоды (голубика, смородина, ежевика). Это источник клетчатки, витаминов С и К, фолиевой кислоты, магния, железа и калия. Выбирайте фрукты, которые удобно есть без ножа, например яблоко или грушу целиком, а ягоды кладите в плотный закрытый контейнер, чтобы они не помялись.

7. Готовый пример здорового ланч-бокса

Бутерброд с запеченным мясом или сыром без майонеза, свежий огурец или брусочки моркови, один фрукт на выбор, 30–40 граммов орехов, негазированная вода, компот или морс без сахара. Соблюдайте баланс – в каждом приеме пищи должны сочетаться медленные углеводы, белок, жиры и клетчатка. Это дает стабильную энергию на все уроки.

Стало известно, по какому новому учебному плану с 1 сентября будут учиться пятиклассники.