Инжир − интересный фрукт с точки зрения пищевой ценности, сказала радио Sputnik врач-диетолог, гастроэнтеролог, нутрициолог, терапевт Александра Разаренова.

По ее словам, в свежем виде он не такой калорийный, как многие думают, это около 70-75 ккал на 100 г.

«Главный плюс инжира − это сочетание клетчатки и природных сахаров. Клетчатка поддерживает моторику кишечника, может способствовать более регулярному стулу, и поэтому инжир традиционно воспринимают как продукт с таким легким послабляющим эффектом. Калий важен для работы сердечно-сосудистой системы, регуляции артериального давления. Полифенолы нам интересны с точки зрения антиоксидантной защиты», − пояснила Разаренова.

Стоит понимать, о каком именно инжире идет речь − свежем или сушеном. «В сушеном инжире удалена большая часть воды, поэтому сахара и калорий становится значительно больше. Да, если свежий инжир можно спокойно съесть 2-3 средних плода, примерно 100-150 г, то сушеного, я бы также ограничилась 2-3 небольшими плодами за один прием, потому что съесть-то его легче, но при этом мы получим концентрацию гораздо выше, и по сахарам в том числе», − указала Разаренова.

По словам диетолога, инжир в разумных количествах подходит любым группам.

Ранее Разаренова объяснила, как правильно хранить сезонные ягоды.