Твердые, как камень, фрукты из доставки – это необходимость логистики, объяснил в интервью РИАМО фермер Алек Разанов.

«Мы снимаем урожай в стадии технической спелости, иначе до вашего стола доедет только сгнившее фруктовое пюре», – указал эксперт.

Главное правило – забудьте про холодильник. Холод останавливает обменные процессы, плод так и испортится. Оставьте их при комнатной температуре в сухом месте.

«Положите дубовые фрукты в обычный крафтовый пакет вместе со спелым яблоком или желтым бананом. Эти плоды хорошо выделяют этилен. Это природный фитогормон, невидимый газ, который дает тканям растения команду становиться мягкими, сочными и сладкими», – сказал Разанов.

Ранее ученые определили продукты, которые снижают риск рака желудка.