Доставка еды и продуктов стала привычным делом, но летом стоит быть внимательными, чтобы не получить пищевое отравление, сказал радио Sputnik гастроэнтеролог Сергей Вялов.

«Летом надо исключить те продукты, которые могут быстро испортиться. Несмотря на то, что большинство доставщиков сейчас оборудованы холодильниками, но, к сожалению, не всегда это в реальности работает. Если продукт требует хранения в определенных условиях при низкой температуре, то летом, в жару это требование может не всегда выполняться. Поэтому проверяйте, когда человек приедет, холодная это еда или не холодная. То же самое касается и горячей еды», – рассказал Вялов.

Время доставки еще можно как-то проконтролировать, но как долго еда лежала у производителя – остается на совести производителя.

«На готовой еде иногда объективно, иногда необъективно указывают дату, когда ее произвели. Может быть, кто-то обращал внимание – на еде написано: из доставки, будет произведена сегодня и хранению не подлежит. Посмотрите внимательно, может быть, вы найдете и такие записи на той доставке, которую вы заказываете. И здесь все остается просто на совести производителя», – считает врач.

Особую угрозу, по его мнению, представляет еда из доставки по акции, на которой написано: «последний день».

«Иногда «последний день» – это еда, которая приближается к сроку хранения и к сроку годности, она самая рискованная, хотя и стоит дешевле. Если вы готовы платить за этот риск, можете попробовать ее съесть, но имейте в виду, что это может быть чревато пищевым отравлением», – предупредил врач.

Ранее врач рассказала, можно ли подхватить ротавирус через продукты в магазине.