Паназиатская кухня может стать частью сбалансированного рациона, а при правильном выборе блюд и отличной основой для ежедневного питания. Об этом «Вечерней Москве» сообщила врач-диетолог многопрофильной клиники К+31 на Лобачевского Анна Шейфер.

«Паназиатская кухня вполне подходит для ежедневного рациона, особенно если отдавать предпочтение домашним блюдам или выбирать «легкие» ресторанные варианты», – пояснила медик.

К таким блюдам она относит различные супы, приготовленные на пару блюда, варианты с обилием овощей и умеренным количеством соуса, а также рис с рыбой или тофу. Наиболее сбалансированными по соотношению БЖУ диетолог считает те блюда, где сочетаются белок, овощи и умеренная порция углеводов.

Например, к ним относятся мисо-суп с тофу и овощами, фо или другой прозрачный суп с курицей или говядиной и большим количеством зелени, поке с рыбой, овощами и контролируемой порцией риса, вок с курицей, креветками или тофу и овощами, если соуса немного, гриль или паровая рыба с рисом и овощами.

Ранее врач Поляков объяснил, почему возникает ложный голод.