Избыточный вес фиксируется у 56% россиян, а ожирение – у 22–26% населения. Об этом на форуме «Здоровье нации – основа процветания России» сообщил главный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян, пишет ТАСС.

По словам Тутельяна, 30–50% заболеваний вызваны нарушениями питания. Он также отметил, что здоровое питание может предотвратить 80% инфарктов, инсультов и случаев сахарного диабета.

К основным пищевым нарушениям специалист отнес избыточное потребление сахара – превышение нормы почти в четыре раза и насыщенных жиров – превышение в 1,5–2 раза. Также россияне употребляют слишком много соли, при этом фиксируется дефицит витаминов и микронутриентов.

«Первый вызов, [который требует незамедлительного решения], – высокая калорийность рациона, приводящая к избыточной массе тела», – указал Тутельян.

Ранее диетолог Ким назвала опасность питания один раз в день.