Спиртные напитки на шашлыках могут стать причиной отравления и увеличить риск инфаркта и инсульта. Об этом предупредил психиатр-нарколог, главный внештатный специалист Минздрава Московской области Виталий Холдин, сообщает радио1 со ссылкой на пресс-службу министерства.

По словам врача, алкоголь всегда токсичен для организма, а в сочетании с жирной жареной пищей сила удара по здоровью возрастает многократно. «Такой микс грозит резким ухудшением работы поджелудочной железы и печени, нарушением пищеварения и сгущением крови, из-за чего увеличивается риск тромбозов и нагрузка на сердце», – пояснил Холдин.

Также сочетание шашлыка и спиртного усиливает обезвоживание, что ведет к тяжелому похмелью. Врач рекомендует за раз съедать не более 150–200 граммов шашлыка и запивать его не алкоголем или газировкой, а несладкими морсами или водой.

Ранее гастроэнтеролог Львовская назвала распространенные ошибки при приготовлении шашлыка, которые вредят здоровью.