Завтрак называют главным приемом пищи, и в России для него есть свои кулинарные фавориты. Каша, яйца, творог, авокадо и мюсли – эти продукты регулярно появляются на утреннем столе. Об этом «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

По ее словам, белковые продукты, такие как яйца и творог, – это универсальная еда. Их можно есть не только на завтрак, но и на обед, ужин или использовать в качестве перекуса.

«Яйца отлично подходят для завтрака, а также для ужина. Если после ужина до сна остается три-четыре часа и вы чувствуете голод, лучше всего съесть пару яичных белков. Они не перегрузят желудок, но обеспечат сытость», – сказала она.

Эксперт отметила, что творог, как и яйца, – отличный источник белка. Его можно есть на завтрак и на ужин, а также использовать как перекус.

Специалист объяснила, что с углеводами, которые в большом количестве содержатся в кашах и мюсли, ситуация немного другая.

«Каши действительно лучше есть только утром. Это даст энергию на первую половину дня. А с мюсли нужно быть внимательнее и изучать состав. Их также можно есть только на завтрак, но важно, чтобы они были изготовлены из цельных злаков, а не просто из сладких хлопьев с сахаром. Хорошие мюсли содержат клетчатку, кусочки фруктов и орехи», – сообщила Соломатина.

Авокадо, которое многие предпочитают есть только на завтрак, можно добавлять к любому приему пищи, потому что оно делает блюдо сытнее и полезнее.

Идеальный завтрак должен сочетать в себе белок, углеводы и клетчатку. Например, каша с вареными яйцами и авокадо или творог с ягодами и яичница, сказала врач.

Ранее Соломатина объяснила, почему шашлык нужно есть с соусом.