Россияне с наступлением тепла все активнее выбираются на пикники и загородные прогулки. В разговоре с РИАМО гастроэнтеролог клиники Soft Medical Center Татьяна Головчанская напомнила, что вместе с удовольствием от отдыха на природе приходят риски, связанные с неправильным хранением продуктов питания, что в итоге может негативно повлиять на работу желудка.

Одной из главных угроз эксперт назвала перегрев еды под открытым солнцем. Тепло создает благоприятную среду для стремительного размножения болезнетворных бактерий, что может привести к серьезным пищевым отравлениям.

Особого внимания требует транспортировка мяса и других скоропортящихся продуктов. Важно помнить о временных ограничениях хранения готовой еды вне холода. По мнению диетологов, максимально допустимое время нахождения продуктов при высокой температуре не должно превышать двух часов.

Отдельно стоит позаботиться о достаточном запасе чистой воды. Она необходима не только для утоления жажды, но и для соблюдения элементарных правил гигиены – мытья рук перед каждым приемом пищи.

Майские праздники – традиционное время для пикников и шашлыков, однако бесконтрольное употребление жареного мяса нередко оборачивается проблемами со здоровьем.

Специалист обратила внимание на то, что именно размер порции играет ключевую роль в самочувствии человека после застолья на природе. Даже самое вкусное блюдо способно испортить отдых, если употреблять его в чрезмерных количествах.

Основной удар при переедании принимает на себя желудочно-кишечный тракт. Тяжесть, дискомфорт и вздутие – типичные последствия, с которыми сталкиваются любители плотно поесть на свежем воздухе.

Между тем выход из неприятной ситуации достаточно прост. Гастроэнтеролог посоветовала не игнорировать пешие прогулки после еды – умеренная физическая активность способствует пищеварению и помогает быстрее восстановить ощущение легкости в теле.

Ранее россиянам назвали суточную норму потребления шашлыка из красного мяса.