Клубника, которая появляется в продаже с марта по май, может представлять опасность для здоровья из-за содержания в ней антибиотиков, сказала «Газете.Ru» аллерголог-иммунолог, гастроэнтеролог СМ-Клиники в Петербурге Елена Грек.

«Регулярное употребление продуктов с остатками антибиотиков действительно несет риски. Один из самых серьезных – развитие антибиотикорезистентности, то есть устойчивости бактерий к препаратам», – рассказала врач.

Однако эксперт подчеркивает: массового использования антибиотиков – нет. Однако есть риски того, что некоторые производители не брезгуют их использовать.

«Эксперты, в том числе представители Ягодного союза России, подчеркивают: антибиотики не эффективны для защиты растений и не используются в таких целях. Тем не менее случаи обнаружения антибиотиков в клубнике фиксировались: Россельхознадзор выявлял превышение содержания тетрациклина в ягодах, в том числе выращенных в теплицах», – объяснила врач.

Ранее врач сообщила, как по-настоящему готовят полезный фастфуд.