Замена булки, соусов и способа приготовления действительно снижает калорийность и делает перекус более сбалансированным, сказала РИАМО врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.

«Вместо пшеничной булочки используется цельнозерновая или безглютеновая, вместо жарки во фритюре – запекание или приготовление на гриле», – рассказала Кашух.

Жирные соусы на основе майонеза заменяют на йогуртовые или овощные.

«Также добавляют больше зелени и свежих овощей, иногда вместо картофеля используют киноа или нут. Это действительно делает перекус более сбалансированным по составу и снижает его калорийность», – отметила врач.

Ранее в Минздраве РФ рассказали, что важно для «космического» здоровья.