Количество ресторанов в Петербурге по состоянию на март 2026 года сократилось до 1,7 тысячи. Это на 6% меньше, чем годом ранее. Об этом сообщает издание «Деловой Петербург».

Участники рынка объясняют такое положение дел тем, что точки закрываются на фоне снижения посещаемости. По этой же причине рестораторы стали взвешеннее относиться к запуску новых объектов.

В целом по России число кафе в миллионниках уменьшилось на 5% за год, а баров стало меньше на 12%. Количество заказов в заведениях общественного питания сократилось на 16% в I квартале текущего года, однако средний чек вырос на 18%.

Ранее эксперт назвал три причины массового закрытия ресторанов в Петербурге.