Эксперт назвал три причины массового закрытия ресторанов в Петербурге
В Петербурге массово закрываются рестораны – за год в городе исчезли десятки заведений, включая точки знаменитостей. Ресторан певицы Татьяны Булановой на улице Марата, заведение Ксении Собчак на дебаркадере «Летучий голландец», а также долгожители Gastroli и Gods на Рубинштейна – все они прекратили работу, сообщает spb.aif.ru.
По данным аналитиков Nikoliers, в центре города число закрытий в 1,5 раза превысило число открытий. За девять месяцев 2025 года перестали работать 68 заведений, открылись только 46. Особенно пострадали Невский проспект, улица Рубинштейна и Большая Морская.
Вице-президент Федерации рестораторов Леонид Гарбар считает, что это происходит потому, что платежеспособность гостей снизилась, а аренда, продукты и коммуналка дорожают. Среди других причин – конкуренция с супермаркетами, где продают готовую еду и ставят столы.
«Как эту публику затащить в ресторан?» – задаётся вопросом эксперт.
Напомним, осенью Татьяна Буланова детально рассказывала о причинах закрытия своего ресторана в Петербурге.