Сахар с утра вызывает скачки аппетита и усталость, поэтому завтрак должен быть белковым, сказала РИАМО кулинарный эксперт, блогер Светлана Бахлина.

«Лучше выбирать завтрак без сахара, который дает стабильную энергию и надолго сохраняет чувство сытости. Основой такого завтрака должен быть белок. Именно он помогает контролировать аппетит и снижает тягу к сладкому. Хороший вариант – яйца в любом виде: омлет, скрэмбл или яйца пашот», – сказала Бахлина.

Еще один удачный вариант – натуральный или греческий йогурт без добавок.

«Чтобы сделать завтрак более сытным, к нему можно добавить орехи, немного семян чиа или льна. Такой завтрак получается питательным и при этом не вызывает резких скачков сахара», – отметила эксперт.

Бахлина рассказала, что, если хочется чего-то более плотного, подойдет тост из цельнозернового хлеба с белковой начинкой. Например, с авокадо и яйцом, с творожным сыром и лососем или с хумусом и овощами. Такие сочетания дают хороший баланс белков, жиров и сложных углеводов.

Она предупредила, что сладкие кофе, сиропы и готовые напитки могут незаметно добавлять большое количество сахара в рацион. Поэтому лучше выбирать черный кофе, капучино без сиропов или чай – только не натощак.

Ранее сообщалось, что петербуржцы теперь выбирают фрукты вместо привычных сладостей.