У жителей Петербурга в марте наметился новый тренд. Они стали чаще покупать экзотические фрукты – манго, киви и ананасы, а также ягоды для украшения завтраков и домашней выпечки. Об этом говорится в исследовании, которое оказалось в распоряжении «Петербургского дневника».

Согласно результатам опроса, большинство петербуржцев покупают фрукты регулярно. Например, 34 процента респондентов покупают их раз в 2–3 дня. 18 процентов отметили, что заходят за фруктами в магазин каждый день. 26 процентов горожан включают фрукты в еженедельный список покупок, 15 процентов жителей нашего города признались, что берут их спонтанно. Всего 4 процента петербуржцев почти не покупают фрукты, а 3 процента – предпочитают только сезонные плоды.

Жители Северной столицы признались, что для них фрукты и ягоды – прежде всего, полезный перекус. Так, 65 процентов опрошенных заменяют ими сладости, 19 процентов питаются фруктами, а 16 процентов добавляют к завтраку. Фрукты в нашем городе стали элементом сервировки – для каши, творога и домашней выпечки, которую любят украшать клубникой, голубикой, малиной и ежевикой.

Всё популярнее становятся смелые гастрономические сочетания.

«Например, 13 процентов петербуржцев сочетают фрукты с мясом или сыром – особенно популярен тандем мяса с виноградом, апельсином или дыней, а также сыра с запеченной грушей. Кстати, жители города всё чаще выбирают манго: его покупают и в сушеном виде – как альтернативу конфетам, и в свежем – для смузи и фруктовых тарелок», – говорится в исследовании.

Этой весной в Петербурге заметно изменилась потребительская корзина. Петербуржцы стали покупать больше киви (на 11 процентов), манго (на 9 процентов) и ананасов (на 7 процентов), выяснили аналитики сети гипермаркетов «О’КЕЙ».