Весной организм испытывает потребность внутренней «перезагрузки». Как мягко войти в новый режим, радио Sputnik объяснила нутрициолог, эксперт по питанию Ирина Шиманская.

По ее словам, весной особенно важно сделать ставку на теплую, питательную и при этом легкоусвояемую пищу.

«В первую очередь стоит включить в рацион жирную рыбу, яйца, бобовые как источник полноценного белка и омега-3 для поддержки иммунных клеток. Кроме того, нужно обратить внимание на цельные крупы (гречку, киноа, рис, пшено) для стабилизации уровня сахара и энергии. Помогут также тушеные и запеченные овощи - морковь, свекла, тыква, капуста; зелень и ягоды как источник витамина C и антиоксидантов; орехи, семена льна и чиа для поддержки кожи, гормонального баланса и нервной системы», - рассказала Шиманская.

Отдельное внимание, по ее мнению, стоит уделить теплым блюдам и специям.

«Имбирь, куркума, кардамон, фенхель улучшают пищеварение, поддерживают работу печени и помогают организму усваивать нутриенты эффективнее», - продолжила эксперт.

Ранее врач Писарева назвала суточную норму сала для здорового человека.