Ассортимент дубайского шоколада в крупных торговых сетях к середине марта сократился на 13% относительно ноября 2025 года, сообщил председатель президиума Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.

На полках осталось всего от 1 до 5 позиций модного десерта, а цены рухнули: 30-граммовые плитки подешевели в среднем на 23%, до 100 рублей. Ажиотаж, начавшийся летом 2024 года, выдохся ко второй половине 2025-го. Рынок насытился российскими аналогами, а эффект новизны исчез.

Место экзотики уверенно занимает ЗОЖ. По данным АКОРТ, спрос на здоровую продукцию в сетях вырос на 15–30%, а в некоторых – до 40%. Лидерами стали продукты с добавленным протеином. Такие батончики уже занимают около 10% ассортимента в категории «Снеки», а их продажи за прошлый год взлетели на 93%. Протеиновое мороженое и вовсе подскочило на 313%.

«Тренд на высокобелковое – это лишь часть более глобального запроса на интересные продукты с улучшенными свойствами», – отмечают аналитики компании NTech.

В эту же категорию попадают и товары с пометкой «без сахара», которые окончательно вытесняют сиюминутную моду.

О том, что в Петербурге подорожали кофе, рыба и шоколад, мы писали тут.