С приходом весны на прилавках появляются первые свежие овощи. Межрегиональное управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области напомнило, что включение в рацион таких овощей поможет поддержать организм после долгой зимы и укрепить иммунитет.

В ведомстве также рассказали, что именно сезонные овощи обладают наиболее ярким вкусом и ароматом. В этот период они накапливают максимум полезных веществ, необходимых для восполнения витаминного баланса.

Особое внимание специалисты советуют обратить на редис, который поможет улучшить пищеварение, шпинат и листовую зелень, а также морковь, богатую бета-каротином для здоровья глаз и кожи.

Ранее мы писали о том, что диетолог рассказала, чем опасен переизбыток соли в рационе.