Название «пельмень» произошло от угро-финских слов «пель» (ухо) и «нянь» (хлеб). Таким образом, это существительное можно перевести как «хлебное ушко», сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Петербургу и Ленобласти.

«Пельмени хорошего качества – ровные, не поломанные, без трещин на поверхности. Если на поверхности пельменя есть небольшие трещины – это может говорить о том, что продукт размораживался и повторно замораживался. Цвет пельменей должен быть светлым, почти белым», – говорится в сообщении.

Также стоит встряхнуть упаковку – пельмени должны легко перемещаться внутри нее. Желательно, чтобы все пельмени лежали отдельно друг от друга: если пельмени слиплись, велик риск того, что они порвутся при варке. На упаковке производитель обязан указать категорию, состав и сроки годности.

Ранее «Петербургский дневник» сообщал, что в сметане в магазинах Петербурга нашли кишечную палочку.