По информации Роспотребнадзора, с мая 2024 года кассы заблокировали продажу 613 млн единиц молочной продукции. Из них 333 млн оказались просроченными, а 278 млн — произведёнными незаконно. Кроме того, по данным Россельхознадзора, в 2025 году около 18% проб молока и молочных изделий не соответствовали заявленному качеству или были поддельными. 

Как рассказали «Парламентской газете» в пресс-службе Россельхознадзора, рост показателя связан с масштабными проверками магазинов низкой ценовой категории, таких как «Светофор» и «Маяк», которые проводились по поручению первого вице-премьера Дениса Мантурова.

«Фальсифицирование молочной продукции технологически просто и дает производителям экономическую выгоду при минимальных затратах», – пояснили в ведомстве.

При этом уже более года работает система обязательной цифровой маркировки. При этом 175 миллионов заблокированных молочных продуктов — попытки повторной продажи уже проданных кодов. 34 миллиона были без легальной маркировки, а 66 миллионов не были зарегистрированы в системе. Еще у 2,9 миллиона единиц молочной продукции были подделаны коды маркировки.

Фальсификация чаще всего заключается в замене молочного жира растительным или добавлении соевого белка. Система маркировки призвана усложнить жизнь недобросовестным производителям, однако, как показывает статистика, проблема всё еще остается значительной.

Ранее сообщалось, что каждая вторая «Докторская» колбаса в Петербурге оказалась фальсификатом.