В Санкт-Петербурге проведена внеплановая проверка качества популярного мясного продукта. Эксперты общественной организации потребителей «Общественный контроль» закупили в сетевых магазинах города восемь образцов «Докторской» колбасы, на этикетке которой указано соответствие ГОСТу. Лабораторные испытания показали, что четыре образца (50%) требованиям государственного стандарта не соответствуют.

В составе некачественной продукции были обнаружены субпродукты и постороннее сырье, описанное в заключении как «структурные элементы внутренних органов». Это привело к снижению как качества, так и количества белка. Также в некоторых образцах нашли следы микробов.

«С целью введения потребителей в заблуждение и увеличения продаж продукции не самого высокого качества изготовители сегодня применяют разные уловки. Одни фальсифицируют колбасы посторонним сырьем, маскируя подделку под ГОСТ, другие выпускают продукцию по ТУ, но незаконно применяют в названии традиционные наименования», – заявили в «Общественном контроле».

Таким образом, покупатели, ориентирующиеся на маркировку ГОСТ на упаковке, имеют высокий риск приобрести фальсифицированный продукт.

Ранее сообщалось, что «Общественный контроль» забраковал почти весь магазинный оливье в Петербурге.