Владелец сети Etlon Coffee Найтна Обинов рассказал «Деловому Петербургу», что компания закрыла часть уличных киосков в городе на Неве.

Ключевыми причинами стали неудобство эксплуатации и кадровые проблемы.

Некоторые киоски, приносящие стабильную выручку, сохранят, особенно там, где нет возможности переехать в помещение. Этот формат может быть полезен только на старте бизнеса при условии строгих стандартов и усиленного контроля, уточнил Обинов.

Такие же процессы происходят и в ряде других компаний. К примеру, сеть «Теремок» в прошлом году также закрыла часть киосков, однако речь идет о точечных решениях в неэффективных локациях, а не об отказе от формата в целом.

Ранее сообщалось, что в Петербурге стремительно растет число маленьких магазинов.