Опасным для здоровья может быть не любое мороженое, а только испорченное или приготовленное из дешевого сырья с большим количеством добавок, сказала РИАМО гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.

«Единственное вредное мороженое — испорченное. Опасным его делают содержащиеся в нем бактерии и просроченные ингредиенты. А в остальном можно говорить лишь о большей или меньшей пользе», — сказала она.

Менее полезным с точки зрения диетологии можно считать мороженое, приготовленное из дешевого сырья — на растительных жирах с большим количеством химических добавок.

«Оно содержит вредные трансжиры, которые повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и воспалений. Кроме того, можно ориентироваться на количество сахара в десерте. В некоторых сортах содержится до 20-30 граммов сахара на порцию, то есть примерно 4-6 чайных ложек сахара. Это примерно суточная норма по добавленному сахару», — отметила врач.

Кашух предупредила, что если на сахар приходится больше 10% от дневной нормы калорий, существенно увеличивается риск развития ожирения и сахарного диабета 2 типа.

24 января отмечается Международный день эскимо.

Ранее врач Кашух рассказала, почему шаверма ассоциируется с отравлениями.