В декабре 2025 года стоимость овощного борщевого набора «первой цены» в крупных розничных сетях снизилась на 28% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Об этом сообщила ТАСС Ассоциация компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).

В набор входят капуста, картофель, репчатый лук, морковь и свекла. Помимо них, существенное годовое снижение показали и другие базовые продукты: рис (–41%), белокочанная капуста (–38%), картофель (–31%), лук (–25%), поваренная соль (–24%), сливочное масло (–22,5%), свекла (–22%), морковь (–19,7%), куриные яйца (–16,9%) и сахар (–15%).

В целом социально значимые товары «первой ценовой категории» подешевели за год на 9,3%. При этом средняя наценка торговых сетей на эти товары в декабре составила всего 3%, снизившись на 1,8 процентного пункта по сравнению с декабрем 2024 года. Семь категорий товаров, включая морковь, капусту и рис, продавались даже ниже закупочной цены.

По сравнению с ноябрем 2025 года в декабре цены на социально значимые продукты выросли на 0,5%, что связано с сезонным подорожанием овощей. В то же время подешевели гречка (–5,2%), рис (–3,2%), сливочное масло (–1,6%) и мука (–1,2%).

Ранее сообщалось, что в России в 2025 году значительно выросло производство мяса и мясных полуфабрикатов.