При выборе мандаринов важно обратить внимание на состояние кожуры и вес плодов. Не рекомендуется приобретать фрукты с повреждениями, тёмными пятнами, плесенью или участками с изменённой текстурой, так как такие дефекты могут свидетельствовать о переохлаждении или начале гниения. Об этом сообщили в пресс-службе Роскачества, передает RT. 

«Плоды должны быть упругими, равномерно окрашенными, без мягких вмятин и иметь ощутимую тяжесть в руке, что говорит о сочности», – посоветовали специалисты.

Эксперты отметили, что спелый мандарин обладает ярким ароматом, а его кожура легко отделяется от мякоти.

«Зеленоватые пятна или зелёный хвостик сигнализируют о незрелости, а сморщенная, твёрдая кожура – о перезревании. Наличие листка не гарантирует свежести: он часто сохраняет цвет долгое время и может быть добавлен для декора. При покупке упакованных мандаринов выбирайте партию, где плоды схожи по размеру и цвету, без явных дефектов», – заключили в организации.

Ранеее россиян предупредили, что скоро новогодний стол станет дороже на 10-15 процентов.