Какие нутриенты нужны организму для того, чтобы вернуть энергию, радио Sputnik рассказала нутрициолог Марина Ляшенко.

Белок: строитель, защитник, двигатель

«Белок – это основа всего. Он нужен, чтобы мышцы сокращались, иммунитет держался, обмен веществ работал как часы. Если белка мало, тело подает сигналы: кожа теряет упругость, ногти становятся ломкими, волосы – тусклыми. Могут появляться варикоз, боли в спине, даже осанка меняется. Иногда страдают зубы и зрение. Проверить можно по анализу крови. Главные показатели – общий белок, альбумин и мочевина. Если они ниже нормы, организму действительно не хватает белка. Что делать? Для начала – пересмотреть питание. Добавить мясо, рыбу, яйца, молочные продукты», – пояснила Ляшенко.

Железо: сила и дыхание

«Железа в нашем теле всего несколько граммов, но без него невозможна жизнь. Оно переносит кислород, питает ткани, придает крови тот самый красный цвет. Если железа мало, мышцы буквально задыхаются – не хватает воздуха. Как это проявляется? Сухая кожа, ломкие ногти, выпадение волос, синяки под глазами, бледность. Появляется слабость, головокружения, одышка, иногда случаются даже обмороки... Можно добавить в рацион говядину, печень, мясо кролика, но если дефицит серьезный, врач может назначить препараты железа», – рассказала нутрициолог.

Магний: спокойствие и энергия

«Магний участвует в сотнях процессов – от сокращения мышц до работы нервной системы. Он хранится в костях и мышцах, но быстро расходуется – особенно при стрессе, злоупотреблении кофе, сладким или алкоголем. Каждый третий человек получает меньше 70% дневной нормы магния. Женщины страдают от дефицита чаще примерно в полтора раза. Как понять, что магния не хватает? Появляются судороги, подергивания, «беспокойные ноги», чувствительность к шуму, запоры, тревожность. В анализах уровень магния может выглядеть нормальным – организм просто «забирает» его из тканей, чтобы поддержать кровь. Поэтому врачи часто ориентируются не только на цифры, но и на самочувствие. Как восполнить дефицит? В пище магний есть в зеленых овощах, орехах, семечках. Но усваивается он всего на 20–30%. Поэтому часто нужны добавки. Они быстро всасываются, особенно в жидком виде, и мягко поддерживают нервную систему, мышцы и сердце», – отметила Ляшенко.

Ранее доктор развеяла главный миф о ежедневной норме воды.