Ленинградская область запускает новую программу поддержки сельскохозяйственных производителей, которая позволит жителям населенных пунктов приобретать свежее молоко напрямую из хозяйств. Регион будет субсидировать фермеров на закупку оборудования для первичной обработки и организации реализации молока непосредственно на местах.

Как пояснил вице-губернатор Ленобласти по АПК Олег Малащенко на подведении итогов III областного конкурса качества сырого молока, инициатива призвана обеспечить потребителям доступ к высококачественной местной продукции.

«Наша задача – дать жителям возможность покупать свежайшее местное молоко, – заявил Малащенко. – Сейчас основная часть молока уходит на переработку на комбинаты и доходит до потребителя в виде готовой продукции. Но у жителей должна быть возможность приобретать на месте молоко своих хозяйств, почувствовать вкус ленинградского молока».

Эта мера также подчеркивает стремление региона к развитию местных брендов и повышению узнаваемости продукции. К слову, на упомянутом конкурсе дегустационная комиссия признала молоко хозяйства «Оредежский» самым вкусным, а «Рапти» – лучшим по совокупности показателей. Их продукция сейчас используется в производстве молочных продуктов таких крупных комбинатов, как «Галактика» и «Пискаревский». Новая программа позволит потребителям оценить качество этого молока в его первозданном виде.

Ранее сообщалось, что в петербургских магазинах проверили кефир на содержание вредных микроорганизмов.