Международный рыбопромышленный форум и выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий пройдет с 22 по 24 октября в Санкт-Петербурге.

Главными темами форума станут популяризация рыбы, новые технологии в аквакультуре, перспективы наращивания отечественного производства кормов, селекцию и другие вопросы, сообщили в пресс-службе Росрыболовства. Участники форума обсудят проблемы судостроения, логистики. Ведущие эксперты обсудят эффективные решения и перспективные нововведения в этих областях.

В рамках форума пройдет церемония награждения победителей всероссийских отборочных соревнований «Профессионалы» по компетенциям рыбохозяйственного комплекса, также состоится традиционный открытый разговор «Смотрим за горизонт!».

Кроме того, в рамках форума пройдет гастрономический фестиваль «Русская рыба». Благодаря мероприятию у петербуржцев будет возможность попробовать специальные рыбные сеты в ведущих ресторанах и гастрономических точках города.

Ранее эксперт проекта «Петербургская кухня» Татьяна Цветкова рассказала о феномене петербургской кухни.