Восемь из 10 покупателей доверяют тепличным томатам и огурцам, хотя еще 2 года назад каждый пятый принципиально избегал свежих овощей в холодный сезон из-за опасений по содержанию пестицидов, сказали РИАМО в пресс-службе производителя субстратов из каменной ваты для выращивания овощных и цветочных культур «Гродан».

Главным критерием при выборе томатов и огурцов для россиян стала цена – это отметили 43% россиян. При этом значительная часть покупателей также смотрит на свежесть овощей (33%) и их натуральный аромат (29%). Еще важными признаками качества овощей респонденты назвали отсутствие повреждений (25%) и сочность или мясистость плодов.

Еще в 2023 году каждый пятый россиянин (20%) отказывался покупать свежие овощи в холодный сезон, считая их небезопасными из-за возможного содержания пестицидов. Сегодня ситуация изменилась: для 44% покупателей главным условием доверия к тепличной продукции стало наличие подтверждения качества – сертификата или известного бренда.

Скепсис сохраняется лишь у меньшей части аудитории: 7% сомневаются в натуральности тепличных овощей, 8% избегают их в пользу только сезонной продукции, а 5% в зимний период предпочитают импорт.

При выборе овощей покупателей волнует не только цена и аромат, но и способ выращивания.

Каждый пятый (21%) обращает внимание на указание места происхождения продукции, а 15% выбирают овощи от проверенного производителя. Кроме того, для части россиян значимым фактором стало фермерское происхождение (11%) или наличие экомаркировки (5%).

Ранее эксперт Старова рассказала, почему протертые томаты должны быть в рационе.