Аналитики зафиксировали значительное снижение стоимости яиц, достигающее 20-50 рублей за десяток, пишет 17 сентября «Деловой Петербург».

Уточняется, что цены достигли минимума и в ближайшее время стабилизируются. За минувший год средняя цена десятка яиц по России упала на 21,1%.

Основными причинами падения ценников стали перепроизводство, вызванное ростом объёмов в Ленобласти и других регионах; высокая рентабельность в начале года, стимулировавшая наращивание производства; сезонное увеличение яйценоскости кур; а также невозможность быстрого сокращения производства из-за сформированного поголовья и постоянных затрат.

Ожидается, что к Новому году, с традиционным ростом потребления, ситуация нормализуется. Дальнейшее снижение цен маловероятно и будет ограничено существующими контрактами.

Ранее биотехнолог Данилова рассказала, что умеренное употребление яиц очищает сосуды от холестериновых бляшек.