В Минпромторге РФ призвали признать русскую кухню нематериальным наследием страны. Об этом идет речь в документах к Всероссийскому фестивалю русской кухни, передает ТАСС.

«Ключевые задачи: обозначить намерение государства официально признать русскую кухню нематериальным наследием России и важным направлением внутренней политики и государственной поддержки, инициировать увеличение количества мест в России, где можно отведать русскую кухню», – говорится в документе.

Также в документе отмечено, что нужно популяризировать русскую кухню среди молодежи, чтобы она стала более востребованной. Важно создать положительный образ русской кухни в России и улучшить восприятие продуктов отечественного производства.

Документ разработан рабочей группой по вопросам популяризации русской кухни при Минпромторге России и направлен органам исполнительной власти всех субъектов РФ.

Ранее сообщалось, что в Петербурге вырос спрос на русскую кухню.