В Северной столице вырос спрос на блюда русской кухни. Об этом сообщает издание «Бриф 24» со ссылкой на «Деловой Петербург».

Отмечается, что традиционные русские блюда проникли даже в сети фастфуд-ресторанов.

«Русская кухня – новый тренд, который обходит по популярности даже итальянскую и японскую», – рассказал руководитель управления разработок и внедрения новой продукции компании «Бургер Кинг» Игорь Линичук.

При этом, согласно исследованию, самыми востребованными ресторанами Петербурга до сих пор остаются грузинские и итальянские.

Ранее сообщалось, что владельцы баров и кафе в жилых домах могут потерять свой бизнес.