Минпромторг РФ готовит перечень из 200 блюд, которые войдут в стандарт русской кухни.

Об этом сообщает РБК.

Как уточняется, в этом списке будут традиционные блюда, например уха, солянка, блины, а также курник, говяжий рубец и визига.

По словам представителя Минпромторга РФ, этот перечень необходим для популяризации русских блюд, поскольку более 99 процентов современных предприятий питания заявлены как кухни других государств.

В рамках работы для национальной кухни будут созданы методические рекомендации.

Напомним, что ранее окрошка была признана самым популярным летним блюдом у жителей Петербурга. Горожане также выбирают свекольник и шашлык.