Сервис SuperJob совместно с сетью супермаркетов «Перекресток» выяснил, какое летнее блюдо пользуется наибольшей популярностью у жителей Санкт-Петербурга. В опросе приняли участие экономически активные горожане, и результаты показали: лидером летнего меню стала окрошка.

Согласно данным исследования, 40% опрошенных назвали окрошку своим любимым летним блюдом. На втором месте оказался шашлык, за который проголосовали 34% участников опроса. Свекольник предпочли лишь 3% респондентов. Остальные 23% выбрали такие блюда, как варёная кукуруза, кабачковые оладьи, овощные салаты, зелёные щи со щавелем, фруктовое желе и мороженое.

Интересно, что вкусовые предпочтения различаются у мужчин и женщин. Окрошку чаще выбирают мужчины (41% против 39% среди женщин), а свекольник, напротив, более популярен у женщин (5% против 1% среди мужчин). Любовь к шашлыкам объединила представителей обоих полов: 35% мужчин и 34% женщин выбрали это блюдо.

Возраст также влияет на гастрономические предпочтения. Окрошку чаще всего выбирают респонденты в возрасте от 35 до 45 лет (47%), тогда как шашлыки пользуются особой популярностью у молодежи до 35 лет (58%).

Эксперты отмечают, что с ростом дохода увеличивается интерес к традиционным холодным супам – на квасе или кефире, в то время как популярность шашлыков постепенно снижается.

Ранее гастроэнтеролог Кашух рассказала, как сделать окрошку полезной.