Фруктовая диета воспринимается как быстрый способ похудеть или «очистить» организм. Как правило, в рамках фруктовой монодиеты выбирается один конкретный продукт – арбуз, дыня, цитрусовые. Подчеркиваются «натуральность» и простота такой диеты, и на первый взгляд кажется, что вреда от нее быть не может, но это не совсем так, сказала РИАМО врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.

Делать фрукты основным источником питания нельзя, потому что длительное соблюдение монодиеты может навредить здоровью. Такие разгрузочные дни допустимо проводить один раз в неделю.

Во-первых, постоянное однотипное питание не соответствует физиологическим потребностям организма. Ни один фрукт не содержит полный набор необходимых нутриентов. Во-вторых, есть состояния, при которых фруктовая диета строго противопоказана. Во фруктах много углеводов, и при сахарном диабете их активное употребление может быть опасным из-за повышения сахара в крови. При этом наличие фруктовых олигосахаридов во фруктах – это плюс, поскольку они являются благоприятной пищей для микробиоты кишечника.

«При нормальной работе ЖКТ фрукты помогут восстановлению и поддержанию баланса микробиоты. Но если она уже нарушена, ситуация может ухудшиться. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта возможны обострения, особенно при раздраженном кишечнике и СИБР – синдроме избыточного бактериального роста. Появится вздутие, усилится газообразование, стул станет неустойчивым. Может быть даже ощущение интоксикации и, как следствие, общее ухудшение самочувствия», – сообщила Сережина.

Поскольку речь идет о монодиете, при которой весь день строится на употреблении какого-то одного фрукта, то допускается добавление цельнозернового хлеба. Он не вреден и помогает очищению кишечника. При таком сочетании продуктов оптимально есть фрукты как отдельный прием пищи, лучше в утреннее время. Днем желудочно-кишечный тракт работает активнее, пища лучше усваивается. Арбуз и дыня в утреннем приеме способствуют выводу жидкости, уменьшают объемы, и на этом фоне человек может терять до 1,5 кг. Но важно понимать, что уходит не жир, а жидкость. А если есть арбузы или дыни вечером, это может испортить сон.

Альтернатива жесткой фруктовой диете – один разгрузочный день в неделю. Причем не обязательно на одном продукте. Можно брать те фрукты, которые нравятся, и добавлять к ним овощи – морковь, кабачок, тыкву, огурец, сельдерей, брокколи, кольраби, дайкон. Это может быть день сыроедения: смузи, соки или просто фрукты и овощи в свежем виде. При этом допустимая порция в день – до 1,5 кг фруктов. Если же это арбуз, то за один прием рекомендуется есть не более 500 г.

Ранее Сережина рассказала, как устроить пикник на природе без опаски для здоровья.