К первому дню рождения малыш обычно знаком с базовыми вкусами, и теперь его питание может и должно становиться более разнообразным и насыщенным, сообщила РИАМО врач-неонатолог высшей категории АО «Медицина» Оксана Мурзина.

По ее словам, рацион ребенка в возрасте от одного года должен включать разнообразные продукты. Это должны быть овощи и фрукты – основной источник витаминов и клетчатки. Следует отдавать предпочтение местным и сезонным продуктам.

«Злаки и крупы важны для правильной работы желудочно-кишечного тракта. Полезны гречка, овсянка, рис и кукуруза – они легко усваиваются и не содержат глютен. Из них варят каши, которые можно готовить как на воде, так и на молоке», – сказала Мурзина.

Она уточнила, что мясо и рыба – основные источники белка и железа. Мясо рекомендуется давать три раза в неделю, а еще три дня заменять его рыбой. После года допустимо включение красной рыбы, но в умеренных количествах. Рыба – обязательный элемент рациона, так как содержит омега-3 жирные кислоты и йод.

Важны, по мнению неонатолога, молочные и кисломолочные продукты. Сбалансированное питание невозможно без них. После года можно давать молоко, не заменяя им кефир, а дополняя рацион. Молоко хорошо использовать для каш и омлетов. Кефир остается важным источником ферментов и пробиотиков. Суточная норма творога до 100 г.

Что касается яиц, то до года только желток, после можно добавлять и белок, например в омлетах. Это безопасный и полезный способ введения полноценного белка. Макароны и хлеб лучше выбирать из твердых сортов пшеницы.

Она отметила, что супы также являются источником жидкости и питательных веществ. Лучше готовить на овощном или легком мясном бульоне, без добавления соли и специй.

Она предупредила, что не стоит придерживаться вегетарианства в этом возрасте – организму необходим животный белок для полноценного роста и развития. Также важны режим сна, дневные прогулки и стабильный распорядок дня.

Ранее доктор Джутова объяснила, какие пищевые привычки могут в разы ускорить старение.