Летняя жара создает идеальные условия для размножения бактерий и вирусов в пище. А несоблюдение правил хранения продуктов быстро приводит к развитию патогенной микрофлоры, напоминают специалисты Роспотребнадзора.

Чаще всего встречаются вирусные инфекции (ротавирусы, норовирусы), среди бактериальных лидирует сальмонеллез. Заражение происходит через грязные руки, плохо обработанные овощи и фрукты, недостаточно обработанное мясо или рыбу. Основные симптомы острых кишечных инфекций – тошнота, рвота, диарея, слабость, повышение температуры. 

В группу риска входят дети младше 5 лет, пожилые люди, пациенты с сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они подвержены тяжелому течению болезни. Особенно опасно обезвоживание организма у маленьких детей. Без своевременного лечения оно может вызвать серьезные осложнения.

Для профилактики кишечных инфекций необходимо соблюдать гигиенические нормы, правильно хранить продукты, кипятить воду, регулярно мыть руки.

Если вы заметили у себя или близких признаки инфекции, незамедлительно обратитесь к врачу.

Ранее Геннадий Онищенко призвал россиян отказаться от поездок в Турцию из-за вируса Коксаки.