Самым доступным видом шашлыка в России оказался овощной из помидоров, следует из «индекса шашлыка», представленного Центром стратегических разработок (ЦСР). Об этом сообщают «Ведомости».

Всего аналитики рассчитали стоимость девяти видов любимого блюда.

Овощной шашлык из помидоров обойдется в 945,5 рубля на 3200 граммов, чего может хватить на компанию из восьми человек. Вторым по доступности стал шашлык из курицы: за него нужно будет заплатить 1195,2 рубля за 4300 граммов. Бюджетным является и шашлык из белой рыбы (1312,3 рубля за 3500 граммов) и грибов (1432,7 рубля за 3200 граммов), отмечают аналитики.

Немного дороже оказался шашлык из свинины: нужно будет заплатить 1645,8 рубля за 3500 граммов. Вариант блюда из сосисок оценивается в 1856,2 рубля за 3500 граммов. Говядина и баранина обойдутся гораздо дороже – 3045,4 рубля за 3500 граммов и 3539,5 рубля за 4300 граммов соответственно.

Больше всего придется заплатить за шашлык из красной рыбы – сразу 4747,3 рубля за 3500 граммов.

Специалисты посчитали стоимость корзины для майского пикника на свежем воздухе: 50 граммов соли обойдется в 1,1 рубля, 1600 граммов картофеля – 116 рублей, 1200 граммов хлеба – 110 рублей, 500 граммов лука  – 27 рублей, соленья и маринады или свежие огурцы – 444 рубля. Кетчуп и майонез на компанию будут стоить 252 и 258 рублей соответственно. Прохладительные напитки – от 211 до 545 рублей.

Напомним, что гастроэнтеролог Андрей Констанденков считает овощи самым полезным гарниром к шашлыку.