Куркума стала очень популярна в нашей стране в последние годы. Главная ее составляющая – куркумин – имеет огромное количество полезных свойств, рассказала «Вечерней Москве» врач-диетолог Елена Соломатина.

«Пряность стала широко известна в нашей стране, потому что обнаружились ее ярко выраженные антиоксидантные и противовоспалительные свойства», – рассказала Соломатина.

Куркумин, ее главная составляющая, имеет много полезных свойств:

• замедляет старение;

• предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний;

• снижает хроническое воспаление;

• предотвращает развитие многих дегенеративных заболеваний.

Куркумин – очень хорошее средство антиэйдж. Однако при всей полезности у него есть и серьезные противопоказания, предупредила диетолог. Приправа может быть опасна для здоровья, если:

• у человека есть хронические проблемы со здоровьем;

• индивидуальная непереносимость (тогда куркумин может вызывать аллергические реакции);

• камни в желчном пузыре;

• проблемы с почками.

Еще важно помнить, что куркума достаточно плохо усваивается организмом, поэтому ее нужно употреблять либо с пиперином, то есть с черным перцем, либо с маслами, добавила Соломатина.

Ранее диетолог Соломатина рассказала о пользе чеснока для организма.