Употребление сыра без вреда для здоровья рекомендуется ограничивать до 30-50 граммов в день, рассказал РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина», к. м. н. Евгений Белоусов.

«Это количество позволяет получить необходимые питательные вещества, такие как кальций и белок, не подвергая организм риску набора лишнего веса или проблем со здоровьем», – уточнил эксперт.

Переедание, особенно свыше 100 граммов в сутки, может привести к увеличению мышечной массы и общего веса, что, в свою очередь, может вызвать заболевания, особенно у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями почек, для которых высококалорийная и жирная пища может быть вредной.

«Самыми полезными считаются твердые и полутвердые сыры, такие как пармезан и грюйер, поскольку они содержат высококачественный белок и значительное количество кальция, необходимого для здоровья костей и зубов. Также они менее калорийны в сравнении с мягкими сырами, что делает их более подходящими для регулярного употребления», – заключил гастроэнтеролог.

Ранее гстроэнтеролог высказалась о пользе и вреде сыра.