По данным аналитиков, стоимость новогоднего стола в РФ в этом году составит около 6000 рублей — блюда подорожали в среднем на 11 процентов. Но сэкономить можно, пишет «Вечерняя Москва».

Отмечается, что главная ошибка хозяек — закупиться впрок и готовить больше, чем может съесть семья. Другой вариант экономии — упрощать блюда, отказавшись от малозначимых ингредиентов.

Смажем маслом

Бутерброд с икрой подорожал из-за высокой стоимости икры и сливочного масла. Поэтому цена выросла аж на 32 процента. Цена: в 2023 году — 609 рублей, в 2024 году — 896 рублей.

Грудка вместо колбасы

Знаменитый салат оливье в этом году подорожал на 15 процентов. Для экономии лучше заменить колбасу на куриную грудку. Цена: в 2023 году — 591 рубль, в 2024 году — 696 рублей.

Сама стабильность

Запеченная курица в специях подешевела на 1,1 процента. Цена: в 2023 году — 369 рублей, в 2024 году — 366 рублей.

Цитрусовые удивили

Из-за ограниченных поставок мандарины в этом году подорожали на 22 процента. Цена: в 2023 году — 179 рублей, в 2024 году — 200 рублей.

«По сравнению с декабрем 2024 года ожидается повышение цен, так как январь традиционно характеризуется новыми налогами, ростом стоимости некоторых товаров после рождественских праздников. Я предполагаю увеличение цен на продукты в районе 10-15 процентов в связи с общим ростом цен и инфляцией», — добавила экономист Юлия Бутырина.

Ранее врач объяснила россиянам, чем может навредить праздничное застолье.