Свежие фрукты часто входят в состав новогоднего стола, но не все знают, что их употребление в больших количествах вечером или перед сном может нанести вред организму, рассказала РИАМО врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.

Во-первых, фрукты содержат фруктозу – природный сахар, который организм перерабатывает в глюкозу. Во-вторых, клетчатка, которой богаты фрукты, требует времени для переваривания. Особое внимание стоит уделить фруктам с высоким содержанием кислот – это апельсины, грейпфруты и киви.

«Вечером обмен веществ замедляется, и излишки фруктовых сахаров, не переработанные организмом, могут превращаться в жировые отложения, – отметила врач. – Это не значит, что употребление фруктов ведёт к набору веса, но обильный перекус перед сном вносит свою лепту в общий калорийный баланс».

По её словам, можно ограничиться небольшим количеством, выбирая менее сладкие и кислые варианты, такие как ягоды, груши или зеленые яблоки. Также можно добавить фрукты в состав легкого блюда, сочетая их с нежирным белком, например натуральным йогуртом или творогом.

Ранее «Петербургский дневник» сообщал, что врач перечислил продукты, которые могут снизить риск развития онкологии.