Как отличить настоящую красную икру от подделки, рассказала диетолог Дарья Русакова.

В интервью «Вечерней Москве» она рассказала, что, несмотря на схожие полезные свойства икры разных видов лососевых рыб, на рынке всё чаще встречаются искусственные аналоги. Натуральная икра обычно имеет красный цвет с лёгким оранжевым отливом, иногда более светлый, почти розовый.

Настоящая икра, по мнению специалиста, не может стоить дешево. Поэтому недорогая цена должна насторожить покупателя. 

Также «Петербургский дневник» рассказывал, что красная икра за последний год подорожала почти на 100 процентов. Средняя стоимость баночки красной икры весом 90-100 граммов сейчас составляет около 1030 рублей. Подробнее читайте здесь.