Петербургский суд приостановил работу расположенного на 16-й линии Васильевского острова кафе восточной кухни на 80 суток после выявленных нарушений, рассказали в Объединённой пресс-службе судов города.

Специалисты обнаружили в обеденном зале мух и тараканов, а на кухне всю посуду сотрудники кафе мыли в одной раковине, что также не соответствует нормам.

«Не обеспечена поточность технологических процессов, не хватает производственных столов и моечного оборудования, пищевая продукция обезличена, нет маркировочных ярлыков, изготовление происходит в отсутствие технологических карт, дезинфицирующие средства для обработки посуды отсутствуют, как и бактерицидное оборудование на участках приготовления блюд, в производственных помещениях и обеденном зале летают мухи и бегают тараканы и т.д.», – указано в сообщении.

Хозяйка кафе в суд не пришла. Ее привлекли к административной ответственности.

Ранее в Петербурге приостановили на 90 суток работу цеха по изготовлению кулинарных изделий.